ayer

Ayer, como otros tantos días de trabajo, había sido un día duro. Estaba cansada y volví pateandome el alma por la calle.
Y así como cocino, y me cocino tantas veces, esta vez dije hoy no!
Me compré un buen jamón serrano, unas flautitas crocantes, llegué a casa y me hice como cuando estaba embarazada, un sandwich con manteca y jamón crudo, que es mi preferido, lejos!!! Lo acompañé con una copa de cristal, donde me serví un torrontés helado, y a disfrutarlo.
Brindé por mí, y mi cansancio.
Me debía un mimo y me lo hice;para reconfortarme de tanta escucha ardua.
Chin chin me dije, y me dispuse a descansar, con las piernas en alto.

A diferencia...

A diferencia del padre de mis hijas, al que siempre le importaron la prosapia y los blasones, a mí , mi árbol genealógico me tuvo sin cuidado. No soy de mirar atrás sino adelante.
Tuve dos abuelos ausentes, como se dice ahora. Uno, cara de malo, ojos de cielo. Otro , cara de manso, y asturiano. Los dos buenos pillos fueron, eso dicen las lenguas, no sé si buenas o malas. Ambos muy mujeriegos!!
Una abuela Angela murió temprano, dejando siete hijos pequeños.
La abuela que yo quise siempre fue Luisita, esa es mi herencia.
 Heredé muchos bienes de ella: el amor por la cocina, el buen humor, la casa siempre abierta, el amor por los otros, los ojos negros y sus creencias.
 Lo demás, que importa?!!
 También quise mucho a los hermanos de ella, tíos abuelos míos, y muy presentes, Germán, Nicanor, Aida, Susana, Pichona y Petuca. Los visitaba a todos. También la casa de Rawson, puertas abiertas, música por doquier, siempre escuché historias, relatos divertidos, también de las otras.
 De ella tengo un juego de porcelana inglesa, recetas de cocina, y en los genes la enfermedad que me acompaña, que junto con el cariño se me pasó a la sangre. Por la rama materna fueron historias duras, será por eso que nunca las recuerdo, aunque me las contaran centenares de veces. Fue la manera que encontré de preservarme.
Mis bisabuelos, quien sabe? Y los tatarabuelos de esos, ni idea!!!! ... mejor ver los nietos, que van creciendo, que voy mirando, siempre adelante.

Creer o no creer

"De esas tardes me viene la pasión desmedida, por lo que otros inventan para que uno lo crea" dice Angeles Mastretta en su último libro...
La princesa mayor tendría 7 u 8 años, cuando una noche acostada en su cama, al ir a despedirla me tiró: el ratón Perez existe?? Y yo le respondí creyendo que ella lo sabía
--Y... no no existe.
Fue un llanto inmediato, y su clamor, No, no yo quería que exista!!
Sabés una cosa, hija, dije entonces, con la verdad más cruda, Cuando uno quiere que exista una cosa, EXISTE,  y si no quiere creerla, ya no es más.
El Ratón Perez, para vos existe y no hay por que llorar.
Por eso creo tanto, en un Ser Superior, y voy cuidada por la vida, ese Ser me lleva de la mano.
El hijo de mi niña emuló a su mamita y ella también le dijo que el Ratón no existía, pero que por favor no le diga a su hermano, que recién estrena cinco años.
Se le cayó al Pajarito su primer dientecito, y su hermano le dijo a su madre: Donde le va a dejar la plata el Ratón Perez, bajo la almohada o sobre el microhondas? (cabe aclarar que el nunca dejó sus dientes bajo la almohada por temor a que el ratón camine sobre su cara, y se buscó un lugar lejano para que el roedor le deposite los morlacos fuera de su dormitorio)
La madre dijo entonces, pero Nahue no te conté que son los padres? Ahhhh dijo y siguió su camino, con su creencia a cuestas, él también quiere seguir creyendo, y eso, VALE..

mi forma

Cuando yo quiero a alguien, o lo quiero ayudar, o quiero resolverle una pena, le cocino. Esa es mi forma de decirle, te quiero.
También lo digo con palabras, pero mucho mucho lo digo con comidas, con dulces o salados, con sabores. Es mi forma de dar amor con platos ,alimento del cuerpo, pero también del alma.
Me gusta la cocina, no lo demás de la casa, aumque tenga que hacerlo, que otro remedio queda.
Pero cocinar es creativo, nunca van a salir dos platos iguales, siempre inventaré algo nuevo aunque sea milanesa.
Por eso cuando invito, cocino a mis amigos.
Por eso cuando mis hijas estuvieron de parto, corrí a dejar en sus casas, tartas, carnes al horno o a la cacerola, tortillas, ensaladas.
Nunca le di a mi perra, comida empaquetada, también a ella le preparaba comidita casera.Vaya loca!!
Por eso hace mucho cuando enfermó Roberto, mi forma de ayudar era una vez por semana acompañarlo, mientras dejaba a su mujer y a sus hijos , un plato preparado.
Por eso en los cumpleaños de los chicos, les preparo algún dulce, que uina torta, un arrollado, bocaditos de coco, brownies de chocolate.
También ahora les cocino a mis niñas, si me quedo en la casa, pienso que llegarán cansadas, y les alivio la carga. Es tan lindo escuchar, !!Qué suerte mami!! cuando les cociné algún plato.
Y hoy le estoy cocinando a ella, que volvió a su casa. Por culpa de la quimio debe comer verdura y fruta cocinada, y ya herví remolachas y zanahorias y acelga. Hice manzanas en compota y seguro, seguro le prepararé otra cosa.
Esa es mi forma, dar amor cocinando.

papi

Nunca nos llevamos muy bien, ... hasta casi el final.
 Ibamos por caminos separados, cada uno en su mundo.
Ahora cuando paso por el cementerio, por lo menos tres veces por semana, lo saludo, chau papi!!!! Y sus huesitos hechos polvo en la muerte, me saludan también.
Recuerdo cuando el último día, tan lúcido y tan conciente que ese día partía, lloramos los dos por la despedida (en esa época yo tenía la suerte de llorar, como no la tengo ahora)  Ahora con quién me voy a pelear, si no te tengo?  le pregunté, y él guardó silencio.
Quería que le cumpliese un último deseo, y le trajese a esa mujer arisca a la que amó a su manera.
Te prometo traerla, pero no te vayas. Esperala.
Salí corriendo a buscarla y dije:
..Mi papá se muere y quiere verte. Y ella fue.
Ibamos mi prima hermana, más hermana que prima, mi hija mayor y ella.
Cuando fue la hora de visita en la terapia, pasó su nieta, que lo perfumó, por su expreso pedido, luego entró su amada, y solos, tuvieron la charla que seguramente se debían.
Despúes entró mi prima y finalmente, como era de a uno y en fila... entré yo.
Estás tranquilo?
Ya está todo cumplido.
 Y nos abrazamos, con un último abrazo.
 Pasó un rato, no tan largo, bien entrada la noche, cuando me avisaron que había partido.



Esto fue un 4 de diciembre, de hace casi casi 20 años.
pero lo escribo hoy, que te recuerdo tanto...